よくある質問

クール便で届いた、梅に細かなキズがたくさん付いていますなぜでしょうか?

クール便でお届けの場合、輸送中あるいは到着後に段ボールに入ったまま長時間放置しますと、冷えた梅の実に大量の結露(水滴)が発生し、輸送時に付いた目に見えない細かなキズから水分が入り黒いキズ状になる事があります。

そのまま梅干し用に漬け込んで頂ければそのキズは消えてなくなりますのでご安心下さい。

※到着後はすみやかに段ボールを開封して漬け込み作業をして頂けますようお願い申し上げます。