焼きミカン

焼き網の上で焦げ目がつくまで焼き、皮ごと食べる「焼きミカン」。
こちらでは、新しい焼きミカンのレシピとして、「果物博士」として有名な弘前大学教授の武部和夫さんが考案した、オーブンを使った焼きミカンの作り方をご紹介します。